来源：东方网

近年来，广州市聚焦毕节市“巩固脱贫成果、衔接乡村振兴”，以职业教育为突破口，创新打造“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项穗黔协作工程模式。自2017年跨省“订单班”落地以来，广州19家企业、7所职业院校与毕节3所职校携手，累计开办64期“订单班”，培养技能人才2000余名，共建7个实训基地和1个大师工作室，真正实现“招生即招工、入学即入职、毕业即就业”。这一模式今年10月更在全国“三个专项”工作交流会上获推广，成为东西部协作从“输血”走向“造血”的典范。

“政行企校”四方联动，把企业车间搬进大山课堂

破解跨区域协作中资源分散、供需错配的难题，关键在于机制创新。穗黔两地构建起“推动、行业协调、企业参与、院校实施”的“政行企校”四方联动机制，将“订单班”纳入东西部协作年度重点任务。

教育、人社、国资等部门统筹协调，前方工作组牵线搭桥；工会、共青团、妇联发动东部企业精准对接西部院校；学生、学校、企业三方签订协议，明确从招生到就业的全链条责任。制度保障之下，“订单班”运行有章可循、权责清晰。

硬件支撑同步跟进：协作资金与企业投入共建“毕节·广州人力资源开发基地”、高技能人才培训基地、东西协作数字化管理平台等7个实训载体，并引入广州劳模工匠、优秀教师共建大师工作室和青年创业孵化基地，让山里的学生也能接受湾区标准的技能训练。

“2+0.5+0.5”精准育人，山里娃提前融入大湾区节奏

“订单班”不是简单定向就业，而是全过程精准培养。招生面向毕节脱贫家庭初高中毕业生，由企业与院校联合面试，“招生即招工”。以“广州港班”为例，学生不仅免教材费、考证费，每年还享8万元奖学金；实习期间食宿全包，每月补助不低于1500元；入职后更有集体宿舍、商业医保、急重症绿色通道等保障。

教学模式打破传统，广泛采用“2+0.5+0.5”分段培养：前两年在毕节打基础，半年赴广州强化实训，最后半年顶岗实习。如“广州地铁班”推行“学校线下课+企业线上课”，前置《城市轨道交通概论》等课程，确保学生毕业即能上岗。

授课实行“双导师制”：院校教师与企业工程师共同开发课程。“岭南班”“广州酒家班”邀请粤菜名厨与黔菜大师共研融合菜品；“广汽班”“广州港班”由技术骨干直接授课，教学内容紧贴生产一线。这种“工学交替、校企共育”模式，实现了技能培养与岗位需求的“零距离”对接。

从“一人就业”到“全域共赢”，小订单撬动大协作

“订单班”的价值远不止于就业。一名学生高质量就业，往往意味着一个家庭稳定脱贫。数据显示，“订单班”毕业生平均年收入达8万元，就业率显著高于普通班级。“广州港班”9期招收300余人，105人留岗，目前87人在职，留职率达82.86%。

更深远的影响在于产业联动。如“岭南集团班”推动“贵州食材+广州厨艺”融合，开发“粤黔风味”菜系，反向带动贵州农产品销售，形成“人才培养—产业支撑—消费协作”闭环。这标志着协作模式正从政策驱动转向市场驱动。

同时，“订单”理念反哺本地发展。通过延伸培训至蜡染刺绣等特色产业，孵化出“毕节织工”“织金绣娘”“七星就业服务”等本土劳务品牌。2024年以来，仅绣娘培训就达5000人次，助力妇女居家灵活就业，实现从“向外输劳力”到“在地育工匠”的跃升。

如今，穗黔协作正从“订单班”1.0迈向“组团式产教联盟”2.0，构建“1+N+N”架构（1所毕节院校+N所广州院校+N家广州企业），强化“精准招生、培养、资助、就业”全链条协同。通过“校校合作”引入优质教学资源，“校企合作”打造“一企一品”，推动技能人才供给闭环，扩大大湾区人才储备。

八载耕耘，硕果累累：毕节学子在贵州省职业技能大赛屡获佳绩；毕业生多人获评“技术能手”“先进工作者”；该模式被写入教育部与贵州省联合印发的《技能贵州实施意见》。

一条跨越千里的技能成才路，正让更多乌蒙山区的孩子走出大山、站稳湾区、改变命运，这不仅是教育的胜利，更是协作机制创新的时代答卷。