来源：东方网

青山叠翠，豆香氤氲。在群山环抱的乡村间，一缕缕浓郁的豆腐香从豆制品加工坊中飘出，成为乡村振兴路上最动人的味道。而这份醇香的背后，离不开国网万源市供电公司的精准赋能与贴心护航。国网万源市供电公司以电网升级为基、以优质服务为翼，让深山里的传统豆腐产业搭上电气化快车，从家家小作坊的“单打独斗”，蜕变为规模化、标准化的特色产业，让小小豆腐块磨出乡村振兴的“金豆子”，点亮山区百姓的致富路。

2月3日，国网万源市供电公司大竹河供电所工作人员正在仔细检查豆制品加工车间线路设备情况。

大山深处的豆腐，贵在天然与匠心。万源，山高溪深，土质特殊，气候区域性差别复杂多变，富含矿物质的河水浸润着富硒的土地，滋养出极具独特风味和营养的特色食材，其中尤以大竹河豆制品最负盛名。大竹镇庙坡乡依托高山清泉、本土黄豆的天然优势，传承着世代相传的豆腐制作手艺，磨出的豆腐白嫩细腻、豆香浓郁，是远近闻名的特色美味。但在过去，受限于电网设施薄弱、供电稳定性不足，当地豆腐产业始终停留在小作坊式生产，磨浆、煮浆靠人力，晾晒、保鲜靠天候，产量低、规模小，优质的豆腐难以走出大山。“以前设备一开多，电压就不稳，煮浆火候忽大忽小，豆腐口感就差了，想扩大生产都不敢。”2月3日，国网万源市供电公司大竹河供电所工作人员在检查陈帮美的豆制品加工车间线路设备情况时，陈帮美道出了曾经的困境。

产业要发展，电力必先行。为破解深山豆腐产业发展的用电瓶颈，国网万源市供电公司紧扣乡村振兴发展需求，将电网建设延伸至大山深处，把优质服务送到作坊门口，为特色产业发展注入强劲电力动能，一场量身定制的农网升级改造迅速展开。国网万源市供电公司投入专项资金，为营盘村新增5台600千伏安的变压器，新建及改造10千伏线路5.48千米、低压线路11.6千米，大幅提升了供电可靠性和供电能力，让磨浆机、煮浆机、烘干机等电气化生产设备能够满负荷运转。同时，大竹河供电所还开辟特色产业办电“绿色通道”，推行“三零服务”，为作坊扩建、设备升级提供一站式用电服务，从现场勘察、方案制定到线路架设、电表安装，全程上门服务，让用户办电省时、省力、省钱。

电力足了，变化立竿见影。陈帮美第一个“吃螃蟹”，申请了小微企业用电优惠，在大竹河供电所客户经理的全程协助下，购入了电动磨浆机、自动煮浆桶、恒温发酵箱和真空包装机。“以前四个人忙，做百来斤豆腐就累得够呛。现在轻松多了，产量质量都上了台阶。”陈帮美说，临近春节，豆腐作坊进入了生产旺季，每天凌晨三点就开机磨豆，在可靠电力的护航下，她可以放开手脚，采用线上线下双轨运营模式，让大竹河豆腐、豆腐干、红豆腐销往周边市县。

精准服务，让豆香飘得更远。大竹河供电所建立常态化走访机制，台区经理定期深入豆腐作坊和豆制品加工厂，开展用电设备“全面体检”，细致排查线路、开关、配电箱等安全隐患，现场解决生产中的用电难题。针对豆腐生产旺季，提前制定电力保供预案，24小时值守保障供电，同时为商户提供科学用电、节能用电指导，引导商户利用峰谷电价降低生产成本。从磨浆、煮浆、压榨到烘干、包装，电力保障贯穿豆腐生产的每一个环节，让传统手艺与现代化电气化生产完美融合，不仅大幅提升了豆腐产量，更守住了原汁原味的品质。

电力赋能，让小豆腐成就大产业。如今，大山深处的豆腐作坊早已旧貌换新颜，自动化生产线有序运转，豆腐、豆皮、豆干、红豆腐等多元化豆制品层出不穷，日加工黄豆量成倍增长，产品不仅销往周边市县，更通过线上线下渠道走向全国各地。小小的豆腐产业，不仅带动了当地黄豆种植、物流运输等上下游产业发展，更让村民实现家门口就业，不少返乡创业人员也加入到豆腐产业发展中，为乡村发展注入新鲜血液。一个个豆腐作坊成为乡村振兴的“微工厂”，一张张笑脸见证着山区百姓的幸福生活，昔日的“深山美味”变成了带动村民增收致富的“香饽饽”。

一块豆腐，香飘深山；满格电力，赋能振兴。国网万源市供电公司以坚实的电网基础、优质的供电服务，让大山深处的豆腐产业焕发新生机，让传统特色产业成为乡村振兴的重要支撑。接下来，国网万源市供电公司将持续深化电网升级和服务升级，聚焦乡村特色产业发展需求，不断提升供电保障能力和服务质效，用“满格电”为乡村振兴注入源源不断的动力，让更多深山特色产业在电力护航下茁壮成长，让乡村振兴的道路越走越宽广。（廖云平）